...fromage (monopole du 4 juin 1411), et fait des caves un lieu protégé; Son fils Charles VII, confirme l'exclusivité et décrit les lieux en ces termes : " ce terroir où rien ne pousse, ni pied de vigne, ni grain de blé". A voir aussi quelques vieux papiers... D'autres informations...

Belle scène dans la cour de cette ferme ou le maréchal-ferrand exerce son art avec l'aide du fermier (et de ses enfants!). On remarquera que le caractère placide de ces deux bovins ne nécessite pas de les immobiliser dans un métier à ferrer, (aussi appelé travail), dont cette modeste ferme...